Sensibilità al glutine Test (Gluten Sensitivity Test)

Cos’è e a cosa serve?

Questo test è fra i primi in Italia in grado di valutare la sensibilità al glutine non celiaca.

La sensibilità al glutine si presenta nei soggetti che soffrono di:

• colon irritabile
• infiammazioni intestinali

a causa del cibo non completamente digerito che scatena una risposta infiammatoria.

Il Gluten Sensitivity Test determina la sensibilità al glutine grazie a:

• IgA totali
• Anti-Transglutaminasiper escludere la possibile diagnosi di celiachia
• Anti-Gliadinaper confermare la possibile sensibilità al glutine.

Spesso la sensibilità al glutine si presenta in soggetti che:

• soffrono di colon irritabile
• infiammazioni intestinali
• non celiaci
• non allergici al frumento

Chi lo dovrebbe fare?

La sensibilità al glutine (Gluten Sensitivity) si manifesta con una sintomatologia intestinale o extraintestinale legata all’ingestione di glutine.

La celiachia presenta il  danneggiamento della mucosa intestinale fino all’atrofia dei villi, con conseguente La sensibilità al glutine e una  reazione avversa agli alimenti definite “intolleranze alimentari”.
La sintomatologia della sensibilità al glutine:

Dovresti fare il test se hai uno o più di questi sintomi associati all’ingestione di prodotti contenenti glutine:

• Stanchezza cronica, difficoltà di concentrazione e sonnolenza
• Difficoltà digestive
• gonfiore addominale
• senso di nausea
• dolore e crampi addominali
• Iperacidità gastrica
• gastrite
• Diarrea
• Stitichezza
• irregolarità intestinale
• Flatulenza
• aerofagia

I sintomi di natura extra intestinale più diffusi sono:

• Orticaria
• Acne
• dermatite
• Asma
• Tosse
• Raucedine
• Eccesso di muco
• Alterazione della pressione arteriosa
• Palpitazioni
• Disturbi della libido
• infiammazioni uro-genitali
• Crampi
• tremori muscolari
• debolezza muscolare
• dolori articolari e muscolari

Come e dove eseguire il test?

Per eseguire Il test:

• viene effettuato su un campione di sangue in farmacia
• digiuno nelle precedenti 8 ore
• non seguire una dieta priva di glutine prima dell’esame.

Ripetizione del test

Ti consigliamo di ripetere il test dopo 6-8 mesi. In caso di monitoraggio terapeutico, ti consigliamo di ripetere il test secondo il suggerimento del medico curante.

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Dopo il test cosa si deve fare?

Se sei sensibile al glutine dovrai seguire una dieta adeguata  per :

• alleviare o migliorare i sintomi
• la scomparsa dei disturbi in tempi rapidi (già nel primo mese si assiste alla regressione della sintomatologia)
• previene altre allergie o sensibilità o la malattia celiaca.
• potrai rivolgerti al nostro nutrizionista nel caso tu voglia uno specialista in nutrizione che possa aiutarti.