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Alimenti BIO

 

 

 

 

 

 

 

Alimenti biologici : cosa sono?

Biologico significa che quell’alimento ha un contenuto di sostanze chimiche minore rispetto ad un alimento NON BIO.

Biologico è salutare!

SI’. Se si considera che ci sono meno sostanze tossiche.

NO. Se si percepisce e si attribuisce agli alimenti BIO una salubrità che non è del BIO.

Gli alimenti BIO devono avere 4 qualità ( fonte AIAB):

  • migliore impatto ambientale
  • salubrità
  • assenza di OGM
  • garanzia di controllo e certificazione.

Cosa spinge alla scelta del BIO?

Gusto e salute

  • Sicurezza igienico-sanitaria
  • contenuto nutrizionale
  • qualità organolettica

il punto di forza è:  il non uso di sostanze chimiche (coloranti, esaltatori del gusto e additivi artificiali)

Amico dell’ambiente

  • minore erosione e perdita di fertilità del suolo
  • riduzione Inquinamento di aria, acqua e suolo (no ad antiparassitari e concimi chimici di sintesi)
  • minor impatto sulla biodiversità
  • riduzione dei consumi energetici
  • riduzione della produzione di gas serra
  • maggiore sostenibilità
  • valore economico  importante (economia locale)

NO OGM e derivati

Sai cosa mangi. La consapevolezza su ciò che si mangia passa dalla conoscenza della filiera che il singolo alimento segue.

Come si riconosce un prodotto BIO? Il logo biologico dell’Unione Europea è una garanzia.

Come ridurre i pesticidi se un alimento non è biologico. Ecco come Ridurre i residui di pesticidi su frutta e verdura:

  • Lavare e rimuovere lo sporco sfregando (anche batteri e residui di pesticidi di superficie)
  • Togliere le foglie esterne della verdura
  • Variare alimenti e luoghi di provenienza

NON solo alimenti BIO: Cosmetici e prodotti per l’igiene e la pulizia della casa

I principali requisiti che un prodotto cosmetico o detergente deve soddisfare per essere certificato AIAB sono :

  • utilizzare materie prime da agricoltura biologica o da raccolta spontanea certificata (nei cosmetici)
  • utilizzare soli ingredienti ammessi dal disciplinare

In farmacia trovi i prodotti a MARCHIO BIO e tra questi quelli della  Fior di Loto (prodotti  dal sapore genuino, realizzati con materie prime biologiche).

 

 

 

 

 

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La Farmacia Di Mattei Di Matteo è composta da Farmacisti che con cadenza settimanale scrivono articoli riguardanti la salute, con lo scopo di informare e aggiornare gli utenti.